Feria de Marisco, el próximo sábado 26 de Noviembre

Ahora, esta feria será llevada al sector Noroeste de la ciudad.

Guaymas, Sonora, 23 de Noviembre. Con la finalidad de llevar este evento a todo Guaymas, este próximo sábado 26 de Noviembre, la feria de marisco estará en el noroeste de Guaymas, a la altura del boulevard Benito Juárez, en los terrenos frente a maquilas tetakawi, casi enfrente del Seguro Social de la colonia Las Villas.

Manuel Aguilar Juárez, presidente de la Alianza de Ribereños y Armadores Por Un Nuevo Sonora, expresó que dada la aceptación de la Feria de Mariscos “es una responsabilidad buscar espacios estratégicos, donde los guaymenses puedan acceder con facilidad a los productos que ofertamos y productos preparados a muy bajo costo”.

Desde muy temprana hora se ofertan productos como jaiba fresca, camarón de varios precios, peces enteros, calamar cocido y fresco, filetes de pescado como el lenguado, pargo, cabrilla, botete, entre otros.

“Con esta feria, serán siete en Guaymas, una en Empalme. La Feria está vigente como un evento que contribuye a la economía de los guaymenses y un espacio de convivencia y sana alimentación en las familias guaymenses, al ofrecerles más de quince platillos preparados con higiene y calidad”, expresó el Presidente de la Alianza de Ribereños y Armadores.

Son varios los productores y cooperativas que han participado desde la primera feria en la colonia Punta Arena a principios de junio; hasta la última ofrecida en Guaymas Norte, donde miles de guaymenses han participado comprando productos del mar que van a la mesa de los consumidores con las más altas normas de calidad.

Académico y alumno del I.T.G. abordaron en Mazatlán “EL PUMA”, para integrarse a las investigaciones sobre Calamar

Guaymas, Sonora, noviembre de 2011. Un grupo de académicos e investigadores del Instituto Tecnológico de Guaymas, zarparon de Mazatlán el pasado  martes 21 de noviembre, con la finalidad de integrarse a los trabajos científicos del barco de la UNAM “El Puma”.

Este grupo, encabezados por el biólogo Javier Bermúdez Campoy y el alumno Ramsés Vladymir Jiménez Llanos, se unirán al grupo de 20 investigadores-especialistas de la Universidad Autónoma de México (UNAM), los cuales arribarán a Guaymas el 28 de noviembre próximo.

El objetivo de la expedición es evaluar la abundancia y distribución del calamar gigante, dentro de la campaña oceanográfica de esta especie marina, donde se tomarán muestras de calamar además de pelágicos menores, utilizando temperaturas superficiales de agua y clorofila, por medio de satélite y detección de calamar por medio de una ecosonda científica.

La gestión de este barco de investigación, fue encaminada por el Comité Nacional Sistema Producto Calamar, dio a conocer su presidente Manuel Aguilar Juárez, tras citar que la embarcación de la institución educativa anclará en el muelle el Centro Internacional de Cruceros, el próximo lunes.

Una vez determinados los estudios, se definirán las estrategias a implementar en cuanto a la exploración del recurso calamar.

“Una vez que los científicos definan dónde y cómo buscaremos, es como sabremos de que manera vamos a explotar este recurso, esto será incluido en el programa de política nacional del calamar, que compartimos en el pasado congreso”, dijo el Presidente del Comité Nacional Sistema Producto Nacional.

“Es un compromiso conjunto productores-científicos de sacar adelante esta pesquería”, coinciden investigadores al culminar el 2do. Congreso Internacional

Guaymas, Son., Noviembre 18 de noviembre de 2011. Con la mesa “desarrollo sustentable del calamar gigante: una apuesta a establecer procesos de valor agregado”, integrantes del proyecto nacional de calamar, culminaron los trabajos correspondientes al Segundo Congreso Internacional del Calamar Gigante.

Este evento fue coordinado por el presidente nacional del Sistema Producto Calamar Gigante, Manuel Aguilar Juárez que también es representante no gubernamental en el Estado de Sonora.

Más de 60 investigadores provenientes de Sinaloa, Baja California Norte, Sur y Sinaloa, compartieron experiencias y metodologías sustentables, las cuales se integrarán al documento ejecutivo que regirá las políticas a nivel nacional de esta pesquería.

En su intervención, el Ing. Juan Pedro Vela Arreola, gerente nacional del Sistema Producto Calamar, dio las conclusiones generales de los dos días de trabajos, los cuales se agruparon en dos mesas: área biológica y área tecnológica.

Por su parte, Manuel Aguilar Juárez, resaltó la importancia de este evento y se refirió a la gran oportunidad que “hoy tenemos de sacar adelante el desarrollo de esta pesquería, un compromiso conjunto entre académicos, empresarios y productores, de sacar el verdadero potencial del calamar gigante”.

Tocó al M.C. Raúl Adán Romo Trujillo, director en jefe del Inapesca, en dar por clausurados los trabajos de este evento, donde se refirió al gran equipo que se conformó en este congreso, destacando que en un futuro el calamar “puede generarle al País un gran aprovechamiento como alimento, con un gran soporte científico”.

A su vez, Romo Trujillo destacó que de todos los comités que existen en nuestro País, éste es que se encuentra más organizado y a corto plazo se están generando resultados tanto en lo productivo, empresarial y académico.

Se refirió que en México se necesitan más y mejores alimentos, donde el papel de la pesca y la maricultura aporta 1.2 millones de toneladas de alimentos al país, considerándolo como “poco si solamente se están aprovechando el 10% de lo que producen sus mares, siendo el calamar el número 14 en la producción nacional”.

Inician los trabajos del Comité Nacional de Calamar en busca de una política integral de esta pesquería

Guaymas, Son., Noviembre 11 de noviembre de 2011. La detección de la biomasa de calamar en el Golfo de California sustentará la próxima temporada extractiva con tintes relevantes, de acuerdo al informe preliminar de los investigadores encargados de los trabajos de prospección, dio a conocer Manuel Aguilar Juárez, al iniciar los trabajos del Segundo Congreso Internacional del Calamar Gigante.

Con la presencia representantes de entidades productivas como Baja California, Sinaloa, Baja California Sur y Sonora, siendo el anfitrión Guaymas, Aguilar Juárez ponderó los beneficios hacia el sector por parte del gobierno federal a través de la Comisión Nacional de Pesca.

Sin este apoyo, el esfuerzo del Comité Nacional Sistema Producto Calamar sería in fructuoso, al carecer de los medios necesarios para el proceso de investigación que determina la existencia del cefalópodo en el Golfo de California, citó el presidente nacional del organismo, ante la presencia de autoridades federales y estatales vinculadas con el sector.

La celebración del Segundo Congreso Internacional del Calamar tiene como objetivo apoyar el esfuerzo que lleva a cabo la comunidad científica para establecer parámetros en cuanto a tiempos de explotación y existencia del recurso para su explotación y posterior comercialización en un marco sustentable.

Aguilar Juárez reconoció que el fortalecimiento de la cadena productiva tiende a brindar resultados positivos tanto a nivel nacional como local, al incrementarse los volúmenes de consumo de acuerdo a los indicadores de los principales mercados.

Abrazamos, por otra parte, observó, cualquier iniciativa que conlleve la capacitación orientada al sector, para dar cumplimiento a metas y objetivos de producción que a la brevedad permitan brindar valor agregado a esta producción.

En la inauguración se contó con la presencia del presidente municipal de Guaymas César Lizárraga Hernández quién fue el encargado de dar por iniciado los trabajos, y estuvieron en calidad de invitados especiales y miembros del comité organizador el subsecretario de Sagarhpa en Sonora, Prisciliano Meléndrez Barrios, el delegado de Sagarpa en Sonora Fernando Miranda Blanco y el agente de F.I.R.A. Jorge Luis Tirado Rojas y el Dr. Manuel Nevarez, investigador encargado del proyecto nacional de investigación en calamar gigante por parte del Inapesca.

Listo el 2do. Congreso Internacional de Calamar Gigante

El próximo 17 y 18 de noviembre se llevará a cabo en Guaymas el 2do. Congreso Internacional del Calamar Gigante, informó Manuel Aguilar Juárez, Presidente Nacional del Sistema Producto Calamar Gigante.

“Vamos a reunirnos todos los integrantes académicos, investigadores, productores y miembros de los comités estatales para presentar las líneas de trabajo biológica y de desarrollo tecnológico que se han generado por parte de los comités y con ello formular un plan que rija las políticas de desarrollo del comité que presido”, informo el presidente nacional.

Durante dos días, los cuatro comités (Baja California, Baja California Sur, Sinaloa y Sonora) habrán de compartir estudios y experiencias derivadas de las investigaciones de sus agrupaciones, en dos mesas de trabajo y donde se impartirán ponencias por parte de los centros de investigación invitados.

En total se espera una asistencia de 70 personas, provenientes de todo el País a este evento que es auspiciado por la SAGARPA Federal, Sagarhpa del Gobierno del Estado de Sonora, FIRA y la  Conapesca.

Aguilar Juárez destacó la importancia de este evento ya que “como presidente nacional electo en 2011, uno de los principales objetivos de este organismo es constituir las bases para las políticas de desarrollo del calamar, el cual dependen 8,000 pescadores, dentro de 986 embarcaciones menores y 180 mayores que se dedican a la captura del calamar gigante”.

El Sistema Producto Calamar, es un organismo nacional que se creó en el 2008 y comenzó a operar a principios de 2011, el cual agrupa a todos los representantes de los comités estatales y personas que se relacionan con algún proceso de la cadena productiva.

En los últimos años, la producción de calamar gigante ha sido de 68,000 toneladas en Sonora y en México se han producido más de 100,000 toneladas, lo que ocupa a nuestro Estado como el estado líder en producción.